30. 1. 2017

29. 1. 2017

Africká Kuku Paka

Na 4 porce potřebujeme:

  • 600 g kuřecího masa
  • 300 g rajčat
  • 1 malou cibuli
  • kousek čerstvého zázvoru
  • 1 stroužek česneku
  • 1 lžíci kari
  • 1 lžíce římského kmínu
  • trošku chili
  • 4 lžíce kokosového mléka
  • sůl
  • pepř
  • trošku oleje

Cibuli, česnek a zázvor oloupeme a lehce nakrájíme. Vložíme do mixéru a rozmixujeme. Kuřecí maso očistíme a nakrájíme na kousky. Na pánev si nalijeme trošku oleje a kuřecí maso necháme zatáhnout. Osolíme, opepříme, přidáme trošku chili a směs z cibule, česneku a zázvoru. Rajčata zbavíme bubáků, nakrájíme je na kousky a vysypeme na pánev. Vše promícháme a necháme chvíli povařit. Dle potřeby můžeme přidat trošku vody. Mezitím si ve hmoždíři rozdrtíme lžíci římského kmínu. Římský kmín a kari přidáme ke směsi a promícháme. Na závěr přidáme na zjemnění chuti 4 lžíce kokosového mléka. Dosolíme a dopepříme dle chuti. Podáváme s rýží nebo s tradičními plackami čapátí.

Dobrou chuť. :)


Pikantní mrkvová polévka s kokosovým mlékem

Na 3 - 4 menší porce potřebujeme:

  • 1 malou cibuli
  • 4 velké mrkve
  • 1 lžíci kokosového oleje
  • 2 lžíce kokosového mléka
  • sůl
  • pepř
  • trošku kari
  • trošku chili
  • kuřecí vývar nebo vodu (1 - 1,5 l) a 1 kostičku slepičího bujónu

V hrnci rozehřejeme kokosový olej. Cibuli nakrájíme na malé kostičky, mrkev oškrábeme a nakrájíme ji na kolečka. Na kokosovém oleji necháme lehce zesklovatět cibuli, poté přidáme mrkev a chvilku orestujeme. Poté vše zalijeme vývarem nebo vodou a přivedeme k varu. Pokud pracujeme pouze s vodou, rozdrobíme do ní kostičku slepičího bujónu a vaříme asi 30 - 40 minut, dokud mrkev trošku nezměkne. Poté hrnec sundáme z plotny, na chvilku odstavíme a ponorným mixérem vše rozmixujeme. Hrnec s mrkvovým krémem vrátím na plotnu. Přidáme asi půl lžičky kari, trošku chili a sůl a pepř dle chuti. Nakonec vmícháme 2 lžíce kokosového mléka a ještě chvilku za občasného míchání povaříme. Poté můžeme servírovat.

Já mám polévku radši pikantnější, takže chili jsem dala trošku víc.

Dobrou chuť. :)


Domácí zapečené müsli

Na 5 - 6 porcí potřebujeme:

  • 300 g ovesných vloček
  • 100 g brusinek nebo klikvy
  • 30 g rozinek
  • 20 g slunečnicových semínek
  • 70 g ořechů (dle chuti)
  • 75 g másla
  • 2 lžíce javorového sirupu
  • 2 lžíce medu

Připravíme si pekáček, který vysteleme pečicím papírem. Do pekáčku vsypeme ovesné vločky, brusinky nebo klikvu, rozinky, slunečnicová semínka a nasekané ořechy. Vše pořádně promícháme. V hrnci rozpustíme máslo, přidáme k němu javorový sirup a med. Mícháme, dokud se nám směs nespojí. Celou směs vylijeme k sypkým surovinám a pořádně promícháme. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 20 - 25 minut. Po 15 minutách pečení müsli promícháme. Po vyndání necháme vychladnout. Müsli se nám chladnutím spojí.

Dobrou chuť. :)




24. 1. 2017

Co jím? - 1. díl || Mých 5 oblíbených zdravých potravin

Ahoj! ☺

V tomto článku se chci zaměřit na zdravé potraviny, které pravidelně konzumuji. Snažím se jíst zdravěji a s tím samozřejmě souvisí i pravidelné návštěvy obchodu se zdravou výživou. Dnes bych vám chtěla představit svoje oblíbence. Asi všechny potraviny znáte, ale třeba pro vás některá z nich bude novinkou a zároveň inspirací... 

1. OVESNÉ VLOČKY
Ovesné vločky jsou prostě klasika. Jsou důležitým zdrojem vlákniny. Já nedám dopustit na domácí ovesnou kaši, kterou si můžu dochutit v podstatě jakýmkoliv ovocem a různými ořechy, semínky, vysokoprocentní čokoládou apod. Často si také dělám mugcake nebo ovesné lívanečky. ☺

2. CHIA SEMÍNKA
Tuto zázračnou potravinu jsem objevila asi před rokem. Chia semínka jsou parádním antioxidantem a samozřejmě jsou nezbytným zdrojem minerálů, vlákniny, bílkovin a omega-3 mastných kyselin. Já z nich dělám třeba chia puding nebo si je přidávám jen tak do zeleninového salátu.

3. RÝŽOVÉ NUDLE
Milujete čínskou kuchyni? V tom případě není nic jednoduššího než si ji připravit doma a použít rýžové nudle. Nedám na ně dopustit, jsou hotové v podstatě za 10 minut a máte parádní zdravý oběd či večeři. Stačí přidat kousky kuřecího nebo krůtího masa, zeleninu a je to.

4. KOKOSOVÝ OLEJ
Kokosový olej používám na smažení, na pečení. Nepřepaluje se, vydrží teploty do 200°C, takže je vlastně ideální. Kromě využití v kuchyni ho můžete ovšem použít také k péči o své tělo - výborně působí jako zábal na vlasy. ☺

5. RAW TYČINKY
Absolutní špička jsou raw tyčinky od Bombus natural energy. Sice jsou tyto veganské tyčinky poměrně drahé, stojí kolem 25,- Kč, ale na druhou stranu mají mnoho pozitiv. Nejdůležitější je samozřejmě to, že jsou bez přidaného cukru! To je prostě naprostá pecka. A další pozitivum je, že jsou vhodné i pro celiaky. Moje nejoblíbenější jsou příchutě Peanut Butter, Coconut & Cocoa a Cashew & Coffee.

A jaké jsou vaše oblíbené zdravé potraviny? Napište mi do komentáře.

Mějte se fajn. ♥

Andy

Kinder mléčný řez - bez mouky

Na jednu várku potřebujeme:
  • 100 g třtinového cukru
  • 80 g holandského kakaa
  • 5 vajec
  • 250 ml smetany ke šlehání
  • 250 g odtučněného tvarohu
  • trošku moučkového cukru

Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky ušleháme s třtinovým cukrem a holandským kakaem. Z bílků ušleháme sníh, který následně vmícháme do připravené kakaové směsi. Těsto nalijeme na plech vystlaný pečicím papírem. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 10 minut. Mezitím si připravíme krém. Smetanu ušleháme, přimícháme odtučněný tvaroh a moučkový cukr dle chuti. Placku vyndáme z trouby, po vychladnutí ji sloupneme z pečicího papíru a rozpůlíme. Jednu část potřeme připraveným krémem, přiklopíme ji druhou částí placky a necháme v lednici trošku ztuhnout. Poté krájíme na kousky a podáváme.

Dobrou chuť. :)


22. 1. 2017

Chocolate peanut butter cups à la Reese's

Na 6 velkých chocolate peanut butter cups à la Reese's potřebujeme:

  • 300 g čokolády (já jsem dávala hořkou a čokoládu se 70 % kakaa)
  • 3 lžíce kokosového oleje
  • 35 g másla
  • 2 vrchovaté lžíce arašídového másla
  • 1 lžíci třtinového cukru
  • papírové košíčky na muffiny

Připravíme si náplň - na mírném ohni rozpustíme máslo a arašídové máslo. Přidáme třtinový cukr. Směs necháme vychladnout. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a kokosový olej. Připravíme si papírové košíčky na muffiny. Na dno košíčků nalijeme polovinu rozpuštěné čokolády. Košíčky vložíme na 10 minut do mrazáku. Na ztuhlou čokoládu navrstvíme směs z arašídového másla. Dáme opět na 10 minut do mrazáku. Poté nalijeme poslední vrstvu čokolády. Necháme ztuhnout v lednici a podáváme.

Dobrou chuť. :)


21. 1. 2017

Zapečené gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrem

Na jeden pekáček - cca 4 - 5 porcí potřebujeme:

  • 2 balení gnocchi
  • asi 400 g kuřecích prsou
  • mražený listový špenát (dávám asi půl balíčku), případně čerstvý listový špenát, který podusíme
  • 250 ml smetany ke šlehání
  • 200 g sýra na strouhání (sýr dle chuti - Eidam, Gouda, Niva)
  • sůl
  • pepř
  • grilovací koření
  • velký stroužek česneku
  • trošku řepkového oleje

Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na kostičky. Na pánev nalijeme trošku řepkového oleje a vložíme kuřecí maso. Okořeníme grilovacím kořením a orestujeme. Gnocchi uvaříme dle návodu na obalu a zcedíme. Do zapékací mísy vložíme orestované kuřecí maso a gnocchi. Na mírném ohni si rozmrazíme špenát, lehce ho podlijeme troškou vody a chviličku povaříme. Špenát trošku osolíme, prolisujeme do něj stroužek česneku a promícháme. Odstavíme z plotny a vylijeme z něj přebytečnou vodu. Špenát přidáme do zapékací mísy. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle a také přidáme do zapékací mísy. Vše osolíme a opepříme dle chuti. Přilijeme smetanu ke šlehání a důkladně vše promícháme. Pečeme v troubě předehřáté na 200°C asi 30 - 40 minut. Doba pečení závisí na typu trouby.

Dobrou chuť. :)





Vypečená tvarohová bábovka

Na jednu krásně vypečenou tvarohovou bábovku potřebujeme:
  • 270 g hladké mouky
  • 250 g měkkého tvarohu
  • 180 g cukru krystal
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 prášek do pečiva
  • 110 g másla
  • 100 ml oleje
  • 4 vejce
  • šťávu z půlky citronu

Máslo na mírném ohni rozpustíme. Necháme ho trošku vychladnout a vlijeme ho do mísy. Přidáme cukr a vyšleháme. Přidáme tvaroh a citronovou šťávu a promícháme. Poté přilijeme ke směsi olej a opět promícháme. Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků ušleháme sníh, žloutky zapracujeme do směsi. Do směsi přidáme vanilkový cukr a promícháme. Postupně přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Poté do těsta zapracujeme citronovou kůru. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Těsto se snažíme míchat "s citem", aby byla bábovka hezky nadýchaná. Těsto vlijeme do formy vymazané troškou másla a vysypané troškou polohrubé nebo hrubé mouky. Bábovku pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 40 - 50 minut. Doba pečení závisí na typu trouby. Po upečení necháme vychladnout a poté vyklepneme z formy a podáváme.

Dobrou chuť. :)



18. 1. 2017

Zeleninový salát s chia semínky a medovo-hořčičnou zálivkou

Dneska takový recept - nerecept. (Jsem jako chytrá Horákyně.) Hahaha! :D

Na 2 porce potřebujeme:

Salát:
  • zelenina dle chuti - já dávám ledový salát, papriku, salátovou okurku, rajčata
  • 2 lžíce chia semínek

Zálivka:
  • lžíce medu
  • lžíce hořčice (já dávám hořčici z amerického týdne v Lidlu nebo hořčici z Ikey, ale jde to i s klasickou plnotučnou)
  • lžíce řepkového nebo olivového oleje

Kreslím dětem do památníčků

Ahoj! ☺

Památník! Ano, stále frčí! V současné době jich mám na stole šest, které musím zaplnit nějakým svým výtvarným (ne)uměním. ☺ Už mi pomalu docházejí nápady, co tam dětem kreslit. Ale pojďme se podívat alespoň na některé z těch, které už jsem majitelům předala. ☺














17. 1. 2017

Kde všude mě najdeš? || Andy's diary na sociálních sítích

Ahoj! ☺

Chci vás jen pozdravit a napsat vám takové menší shrnutí, kde všude v rámci internetu mě můžete sledovat.

1. Facebook
Na Facebooku mám založenou stránku, kam samozřejmě postuji novinky z blogu, takže se nemusíte bát, že byste o něco přišli. Odkaz na Facebook TADY. ☺

2. Instagram
Na mém Instagramu najdete většinou trošku víc fotek než na blogu. Jsem takový "Instašílenec". Odebírat může TADY.

3. Youtube
Pár lidí už mi říkalo, že bych měla natáčet videa. Jakousi představu mám, ale uvidíme, jestli to nakonec dopadne. Youtube kanál mám založený, takže kdyby náhodou došlo k tomu, že se tam objeví nějaké video, zjistíte to TADY.

4. Twitter
Zkouším, jestli mě to bude bavit. Zatím mě to nějak neoslovilo. Sledovat můžeš TADY.

5. Blogerky.cz
Konečně mám svůj blog i na Blogerkách. Sledovat můj blog můžeš TADY.

6. Bloglovin
Sleduj ZDE.

7. Blogr.cz
Nedávno jsem narazila i na tento portál. Sledovat a hlavně OHODNOTIT můj blog můžeš ZDE.

8. Pravidelní čtenáři
Poslední způsob, jak mě můžeš sledovat, je prostřednictvím widgetu "Pravidelní čtenáři" tady na blogu. Stačí dole na blogu kliknout na tlačítko ODEBÍRAT. ☺

Mějte se fajn! ♥

Andy


16. 1. 2017

Sýrovo-šunkové bramboráčky s provensálským kořením

Na 2 porce (cca 8 bramboráčků) potřebujeme:

  • 4 středně velké brambory
  • 2 vejce
  • 100 g Eidamu
  • 80 g šunky
  • hladká mouka (množství dle konzistence)
  • provensálské koření
  • sůl
  • pepř
  • olej na smažení

Brambory oškrábeme, umyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle do mísy. Sýr a šunku nastrouháme k bramborám. Přidáme dvě celá vejce, osolíme, opepříme a přidáme provensálské koření. Směs "dohustíme" hladkou moukou. Bramboráčky osmažíme na rozpálené pánvi z obou stran dozlatova.

Dobrou chuť. :)


15. 1. 2017

O mně - Mých TOP 7 seriálů

Čauky! ☺

Jelikož jsem milovnice seriálů a sedmička je moje šťastné číslo, rozhodla jsem se sepsat vám svých TOP 7 seriálů, na které se ráda dívám a které bych vám doporučila. Připraveni? Jdeme na to!

1. místo - Game of Thrones - Hra o trůny
Seriál Game of Thrones je prostě moje srdcovka. Jedná se o historický fantasy seriál na základě knih George R. R. Martina. Je to seriál, ve kterém není nouze o různé zvraty. Ve Hře o trůny jde o nekončící soupeření o moc, ale také o vlastní život. Na začátku seriálu povolává král Robert Baratheon svého dávného přítele Neda Starka, aby mu dělal pobočníka. Král však umírá a na trůn má usednout Joffrey - rozmazlený fracek. Pokud jste seriál ještě neviděli, udělejte si obrázek sami. Za mě prostě pecka! Seriál má jen jednu vadu - když si oblíbíte nějakou postavu, daná postava zemře. :D


2. místo - The Walking Dead - Živí mrtví
Tento hororový seriál ze současnosti je dle mě trošku sci-fi. Policista Rick se probouzí v nemocnici poté, co ho postřelili. Ale svět už není takový, jaký býval. Lidstvo je ohroženo virem, který mění lidi na "živé mrtvé". Rick se v tomto světě snaží najít svoji rodinu - manželku a syna. Nakonec se mu to podaří a Rick se stane vůdcem skupinky lidí, kteří se snaží přežít. V seriálu je spousta "lekacích" momentů. Já se na takový seriál nemůžu dívat večer nebo v noci, protože bych pak nemohla spát. :D Ale seriál je to tedy udělaný peckově. Hold vzdávám hlavně maskérům, protože ti si tedy museli vyhrát.


3. místo - Once Upon a Time - Bylo, nebylo
Once Upon a Time je seriál, ve kterém se dostáváme do nitra samotných pohádek, respektive pohádkových příběhů, jak je nikdo z nás nezná. Hlavní postavou seriálu je Emma - dcera Sněhurky a prince Krasoně. Emma musí zachránit pohádkovou říši, kterou zlá královna začarovala do současného světa do městečka zvaného Storybrooke. V seriálu je spousta flashbacků do pohádkové říše a do Emmina života. Pokud máte rádi pohádky, určitě se na tenhle seriál mrkněte. Je to bomba.


4. místo - Sex and the City - Sex ve městě
Miluji starou dobrou klasiku v podání čtyř báječných kamarádek Carrie, Samanthy, Charlotte a Mirandy. Seriál popisuje strasti i slasti života v New Yorku a hledání toho správného "pana Božského". Tenhle romantický seriál je navíc plný vtipu a takové seriály já prostě miluji. 


5. místo - The Simpsons - Simpsonovi
Seriál The Simpsons snad nemusím nikomu představovat. Tihle "žluťásci" z dílny Matta Groeninga učarovali snad naprosto každému. Seriál mám moc ráda, je to taková příjemná oddechovka. Občas bych chtěla být součástí Springfieldu a vidět všechny ty žluté exoty na vlastní oči. Jediná věc, která se mi na seriálu nelíbí, jsou speciální čarodějnické díly.


6. místo - How I Met Your Mother - Jak jsem poznal vaši matku
Výborný komediální seriál natočený formou vyprávění otce dětem o seznámení se s jejich matkou. Seriál je vtipný, nejlepší je trotl Barney, který neustále nosí oblek. Tenhle seriál je rozhodně LEGEN ... wait for it ... DARY! Navíc představitelku Lily mám ráda už od filmové série Prci, prci, prcičky. ☺


7. místo - The Big Bang Theory - Teorie velkého třesku
Sheldon, Leonard, Howard, Rajesh - tahle čtyřka vědeckých exotů doplněná ženskou postavou Penny vás zaručeně rozesměje. Vždycky se u tohoto seriálu náramně pobavím. Sheldon je opravdový exot a jeho neustálé klepání na dveře Penny mě dostává. Rajesh a jeho neschopnost mluvit se ženami, pokud nemá v ruce drink, je také k popukání. Zajímalo by mě, jestli někde na světě opravdu někdo podobný existuje. :D


A závěrem bych chtěla dodat - nejhorší na sledování seriálů není to, že vám zaberou neuvěřitelnou spoustu času, ale to čekání na další díl! ☺

Jaký seriál byste mi doporučili vy? Budu ráda za každý tip!

Mějte se fajn. ♥

Andy

12. 1. 2017

Bezlepkový těstovinový salát s tuňákem a zeleninou

Na 4 porce potřebujeme:

  • balíček kukuřičných těstovin (kupuji Gluten Free Fusilli v Lidlu)
  • alespoň 250 g tuňáka ve vlastní šťávě (může být i víc)
  • 1 větší papriku
  • 250 g cherry rajčat
  • 1 salátová okurka
  • 3 - 4 lžíce bílého jogurtu nebo bezlepkové majonézy
  • sůl
  • pepř

Těstoviny uvaříme ve vodě dle návodu na obalu. Scedíme je a necháme je vychladnout. Můžeme je také propláchnout studenou vodou a nechat je okapat. Mezitím si nakrájíme zeleninu na kostičky. Těstoviny a zeleninu dáme do mísy. Otevřeme plechovky tuňáka, slijeme přebytečnou šťávu a tuňáka vyklopíme k těstovinám a zelenině. Přidáme 3 - 4 lžíce jogurtu nebo majonézy a promícháme. Dosolíme a dopepříme dle chuti.

Dobrou chuť. :)


10. 1. 2017

Chia puding

Na 2 porce potřebujeme:

  • asi 300 ml mléka (kokosové, sójové nebo klasické)
  • 5 lžic chia semínek
  • 1 lžíci kakaa (ne Granka!)
  • 1 velký zralý banán
  • bílý jogurt
  • ovoce dle chuti

V mixéru si rozmixujeme banán. Přidáme mléko a lžíci kakaa a opět promixujeme. Do vzniklé směsi přidáme 5 lžic chia semínek a promícháme. Necháme asi 30 minut odstát, aby semínka zvětšila svůj objem, občas promícháme.

Vzniklý chia puding plníme do sklenic - já přidávám k pudingu ještě trošku bílého jogurtu a ovoce.

Dobrou chuť. :)


9. 1. 2017

O mně - 25 netradičních faktů - TAG

Ahoj! :)

Přemýšlela jsem, jak vám trochu přiblížit, kdo jsem a zároveň nepsat kraviny jako oblíbenou barvu, oblíbené číslo apod. A tak jsem se rozhodla  sepsat 25 netradičních faktů o mně, abych vám trošku přiblížila svoji osobnost. Tak jdeme na to...

1. Ve své knihovně mám knihy srovnané abecedně podle příjmení autorů, takže vždycky, když si koupím nebo dostanu novou knihu, musím celou knihovnu přeskládat.
2. V autobuse si sedám raději do levé části.
3. Když vidím na hodinách čas 22:22, vždycky si něco přeji.
4. Když procházím okolo výlohy nějakého obchodu, vždycky se na sebe musím podívat. No, jo, jsem narcis.
5. Když mi máma řekne najednou víc věcí, které mám udělat, minimálně jednu z nich do 20 vteřin zapomenu a máma pak nadává.
6. Od 17 let mám tetování a přesně o rok později jsem si nechala udělat piercing do nosu.
7. Jsem Potterhead. Miluji Harryho, i když jsem už velká holka.
8. Nejím cibuli, pórek, houby a olivy.
9. Mrknout umím pouze levým okem.
10. Dokážu si jazykem olíznout špičku nosu.
11. Neumím pískat na prsty a luskat jimi mi taky moc nejde.
12. Když jsem byla malá, chodila jsem do Sokola a cvičila jsem jako roztleskávačka.
13. I když nejsem zrovna hubená, pořád umím udělat provaz. Nikdo mi to nevěří a pak se náramně diví, že to fakt zvládnu.
14. Když jsem byla malá, často jsem hrála s kluky fotbal.
15. Když jsme si s kamarádkou jako malé hrály na maminky s kočárky, braly jsme do naší party i mou mladší sestru a její kamarádku, které nám hrály naše děti. Nikdy jsem nechtěla jako své dítě svoji sestřičku.
16. Na základní škole jsem chodila zpívat do sboru.
17. Jako vyzváněcí tón na mobilu mám písničku Nafrněná.
18. Nesnáším, když mě někdo fotí, nejradši se fotím sama. :D
19. Jeden rok jsem studovala kybernetiku a řídicí techniku na Fakultě aplikovaných věd.
20. Při studiu jsem brigádně pracovala v Kauflandu za kasou, v McDonald's, v nakladatelství a dokonce jsem dělala i "hlídačku" dětí.
21. Bojím se náledí, protože jsem si na náledí jednou zlomila ruku a museli mi narovnávat kosti.
22. Nemám ráda horory. Když už se na nějaký náhodou dívám, musí to být za denního světla.
23. Lidé mi říkají, že působím jako drsňačka. Já?! Takový mírumilovný člověk?!
24. Mám ve skříni džíny, které jsem nosila v 17 letech a do kterých se jednou prostě zase narvu!
25. Skoro každé jídlo, které si sama uvařím, musím "vystajlovat" a vyfotit na Instagram. Takže se občas stává, že jím jídlo studené.

8. 1. 2017

Kdo jsem?

Ahoj! :) Vítám tě na svém blogu.

Dlouho jsem přemýšlela, zda se vám nějakým způsobem budu představovat. Ale jelikož žijeme v 21. století a dodržujeme určitou etiketu, usoudila jsem, že je to minimálně slušnost. :)

A kdo tedy jsem?

Mé civilní jméno je Andrea, ale mám raději, když se mi říká Andy, proto také Andy's diary. Narodila jsem se ještě v Československu v roce 1988. Dlouho jsem se rozhodovala, co chci v životě dělat, a musím vám říct, že učitelství pro mě nebyla jasná volba. :) Po čtyřech letech na střední škole a jednom neúspěšném roce na VŠ jsem se nakonec téměř zázrakem dostala ke studiu českého jazyka a výtvarné výchovy na pedagogické fakultě. Studium jsem úspěšně dokončila a dostala jsem se k povolání, které mě neuvěřitelně baví.

Co najdeš na mém blogu?

Tento blog jsem založila v říjnu roku 2016. Chci, aby blog byl takovým mým deníčkem, studnicí nápadů, receptů. Bude to blog o všem, co mě baví a naplňuje, o všem, co mi dělá všední dny trošku příjemnější. Chci tady publikovat recepty, které jsem vyzkoušela a nějakým způsobem jsem si je upravila k obrazu svému. Snažím se zkoušet také recepty na zdravá jídla, protože se na sebe už nemůžu koukat a snažím se zhubnout. Se zdravým životním stylem se samozřejmě pojí i pohyb. Jsem začátečníkem v běhu a józe, jinak jezdím na rotopedu, občas si zacvičím program od Jillian Michaels. Najdeš tady tedy také něco o mém sportovním vyžití. Jelikož jsem také vášnivou čtenářkou, budu na blogu uveřejňovat recenze na knihy, které jsem přečetla, ale také knihy, které jsem v rámci nákupů ulovila. Miluji umění, což vyplývá i z mého profesního zaměření. Na mém blogu proto najdeš také mé kresby, malby, nebo třeba různá doporučení na výstavy. Určitě zde najdeš také kosmetické okénko s mými názory na různé výrobky, které jsem vyzkoušela. Ráda tvořím různé dekorace, dárky a zútulňuji svůj byteček, takže tady najdeš také DIY (návody). Prozkoumej to tady a uvidíš. :)

Budu moc ráda, když se sem budeš vracet. :)

Andy


DIY Sklenice na vatové tampony a vatové tyčinky

Ahoj! :)

Po včerejším nemilém zážitku, kdy se mi rozsypal v koupelně celý balíček vatových tamponů, jsem se rozhodla, že musím vatové tampony dát do nějaké nádobky. Jelikož jsem žrout Nutelly a doma se mi válely dvě prázdné sklenice, rozhodla jsem se je zužitkovat.

Na sklenice na vatové tampony a vatové tyčinky potřebujeme:

  • 2 prázdné umyté sklenice od Nutelly
  • 2 druhy samolepicí tapety (jednu barevnou a jednu bílou)
  • tužku
  • nůžky (klasické i manikúrní)
  • černou permanentní fixu

Na barevnou samolepicí tapetu si nakreslíme dvě stejně velká srdce. Na bílou tapetu nakreslíme také dvě srdce, ale o kousek menší. Srdce vystřihneme. Bílá srdce nalepíme na srdce barevná a permanentní fixou na ně napíšeme požadovaný nápis. Srdce nalepíme na sklenice. Víčka sklenice obkreslíme na barevnou tapetu a vystřihneme. Tapetu na víčka nalepíme. Do jednoho víčka vystřihneme manikúrními nůžtičkami otvor, kterým budeme vyndavat vatové tampony. Sklenice naplníme a máme hotovo. :)


Článek je o -

Mrkvová pomazánka

Na 2 porce potřebujeme:

  • 2 velké mrkve
  • 1 vaničku tvarohu
  • 1 - 2 stroužky česneku
  • sůl
  • pepř

Mrkev oškrábeme, česnek oloupeme. Připravíme si mísu, do které mrkev na jemném struhadle nastrouháme. Přidáme vaničku tvarohu a prolisujeme česnek, vše promícháme. Dle chuti osolíme a opepříme a opět promícháme. Pomazánku doporučuji připravovat těsně před podáváním, protože jinak pustí trošku vody.

Dobrou chuť. :)


7. 1. 2017

Čokoládové brownies

Na 1 pekáček potřebujeme:

  • 200 g čokolády s obsahem kakaa vyšším než 70 %
  • 200 g čokolády na vaření
  • 160 g mouky
  • 300 g cukru krupice
  • 280 g másla
  • 6 vajec

Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu (s obsahem kakaa vyšším než 70 %) a máslo. Necháme chvilku vychladnout. Do mísy si rozklepneme všechna vejce a přidáme cukr. Smícháme a přidáme mouku. Opět promícháme. Poté vlijeme rozpuštěnou čokoládu a vytvoříme tekuté těsto. Čokoládu na vaření nalámeme nebo nasekáme na malé kousky a vmícháme do směsi. Těsto vlijeme do pekáčku vystlaného pečicím papírem. Já používám pekáček KONCIS z Ikey (cca 34 x 24 cm). Pečeme 30 - 35 minut v troubě předehřáté na 180°C. Brownies necháme vychladnout.

Dobrou chuť. :)


Sýrové placičky, brambory s mrkví na rozmarýnu a tymiánu a jogurtový dip

Na 2 porce potřebujeme:

Na placičky:
  • 100 g Eidamu
  • 100 g Nivy
  • 50 g vysokoprocentní šunky (90 % a více)
  • 1 vejce
  • trošku mléka
  • trošku hladké mouky (cca 3 - 4 lžíce)
  • pepř
  • sůl
  • trošku oleje na smažení

Na přílohu:
  • 6 malých brambor
  • 2 velké mrkve
  • trošku oleje
  • sůl
  • pepř
  • rozmarýn
  • tymián

Na jogurtový dip:
  • trošku bílého jogurtu
  • grilovací koření s bylinkami (nebo jiné bylinky dle chuti)

Brambory omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Mrkev oškrábeme a nakrájíme na kolečka. Vše vložíme do pekáčku vystlaného pečicím papírem. Zakápneme troškou oleje, osolíme, opepříme, posypeme rozmarýnem a tymiánem a dáme do trouby předehřáté na 200°C. Brambory a mrkev v průběhu dalšího kuchtění kontrolujeme, abychom je nespálili.
Mezitím si připravíme jogurtový dip a těsto na placičky. Začneme dipem - do mističky dáme trošičku bílého jogurtu a přidáme bylinky dle chuti (já dávám grilovací koření s bylinkami). Můžete přidat i česnek.
Poté se pustíme do přípravy těsta na placičky. Do mísy nastrouháme na jemném struhadle Eidam a Nivu. K sýrům rozklepneme jedno vejce, přilijeme trošku (opravdu maličko) mléka, přidáme nakrájenou šunku, opepříme a postupně přidáváme hladkou mouku (cca 3 - 4 lžíce). Já jsem placičky nesolila, protože Niva je slaná dostatečně, pokud však máte potřebu, těsto dosolte. Placičky smažíme na pánvi s troškou oleje dozlatova.
Brambory a mrkev vyndavám po usmažení placiček a vytvoření dipu.

Dobrou chuť! :)