Sýrovo-šunkové bramboráčky s provensálským kořením

Na 2 porce (cca 8 bramboráčků) potřebujeme:

  • 4 středně velké brambory
  • 2 vejce
  • 100 g Eidamu
  • 80 g šunky
  • hladká mouka (množství dle konzistence)
  • provensálské koření
  • sůl
  • pepř
  • olej na smažení

Brambory oškrábeme, umyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle do mísy. Sýr a šunku nastrouháme k bramborám. Přidáme dvě celá vejce, osolíme, opepříme a přidáme provensálské koření. Směs "dohustíme" hladkou moukou. Bramboráčky osmažíme na rozpálené pánvi z obou stran dozlatova.

Dobrou chuť. :)


Andy's diary

Žádné komentáře:

Okomentovat

Ahoj. :) Děkuji za každý milý komentář. ♥