Z trouby - Karbanátky s ovesnými vločkami a parmazánem | Andy's diary

Na 12 karbanátků potřebujeme:

1 kg mletého masa (já používám mix vepřového a hovězího)
2 vejce
1 lžíci hořčice
120 g rozmixovaných ovesných vloček + trošku ovesných vloček na obalení
80 g parmazánu
majoránku
sůl
pepř

Do mísy dáme mleté maso, ke kterému rozklepneme 2 celá vejce (TIP! Já si vejce pro jistotu rozklepávám do skleničky vedle, kdyby tam náhodou byl nějaký "pukavec", abych tím totálně nezkazila celé maso). Přidáme lžíci hořčice a promícháme. Ovesné vločky vložíme do mixéru a rozmixujeme na jemno, parmazán si na hrubém struhadle nastrouháme. Masovou směs osolíme, opepříme, přidáme majoránku dle chuti a nakonec do ní vmícháme parmazán a ovesné vločky. Vše pořádně promícháme. Plech si vysteleme pečicím papírem a ze vzniklé hmoty tvoříme karbanátky, které obalujeme ve vločkách. Poté je klademe na plech. Karbanátky pečeme v troubě vyhřáté na 200° C asi 20 - 25 minut.

Dobrou chuť! ☺