28. 11. 2016

24. 11. 2016

24. listopadu 2016 - Rekord pokořen!

Zdravím všechny své příznivce! :)


Jak se dnes máte? Já vím, strašně to tu zanedbávám, ale slibuji, že se polepším. Fakt! Opravdu! Mám toho teď poslední dobou nějak hodně. Spousta opravování, k tomu doučování. Takže si potřebuju každý den pořádně odfrknout. Parádní relax je pro mě v současné době běh. Pamatuji si, jak jsem ho na základní škole nesnášela. :D Ale teď mě to neuvěřitelně baví a strašně nabíjí energií. Bezvadně si u toho provětrám hlavu a pomalými krůčky se lehce zlepšuju. :) Dneska jsem zase dala svůj rekord na 3 km - 25 minut, 56 sekund. Mám ze sebe radost. Zase jsem si ověřila, že platí motto - "Když si myslíš, že už nemůžeš, můžeš ještě 2x tolik!" :) Jinak ještě navíc jedeme s kamarádkou soutěž, která z nás každý den udělá víc dřepů. :) Jak mi to jde, můžete sledovat vpravo v sekci "Tento týden odcvičeno" tady na blogu.

Jinak bych se pomalu měla začínat chystat na Vánoce, už se to blíží. Tak asi v sobotu vyrazím alespoň na zahájení adventu na náměstí, abych se trošku navnadila. :) Dárky zase budu shánět 14 dní před Vánoci, jako obvykle. .) Máte nějaký tip na dárky pro rodinu? Hlavně mi jde o dárek pro taťku, pro toho mě nikdy nic nenapadá. :D

Taky budu muset příští víkend začít péct sušenky na vánoční jarmark do školy. Teď o víkendu se chystám na úklid bytu a musím vyrobit nějaké náušnice, aby bylo co prodávat. :) Máte nějaký další tip na to, co by se dalo prodávat na jarmarku? Věnce rovnou zavrhuji, ty lidem moc "nevoní".

No, já se jdu nadlábnout, ještě něco málo opravím a půjdu spát. :)

Mějte se fajn! Zase se ozvu.

Andy

6. 11. 2016

Cheesecake s karamelem a ořechy


Přidávám recept na cheesecake s karamelem a ořechy.

Na těsto:

  • 250 g hladké mouky
  • 130 g másla
  • 80 g cukru
  • 1 vejce
  • špetka soli
  • trochu citronové šťávy
  • trochu strouhané citronové kůry

Na náplň:

  • 500 g měkkého tvarohu (dávám tvaroh z Lidlu - vhodný na tvarohový koláč)
  • 1 vanilkový puding (prášek)
  • 50 g cukru krupice
  • 2 vejce

Na karamel:

  • cukr krupice
  • trošku másla
  • smetana na šlehání
  • ořechy na dozdobení
Abychom vytvořili těsto, smícháme sypké suroviny, přidáme vejce, citronovou šťávu a kůru a nahrubo nastrouháme máslo. Těsto propracujeme a v mikrotenovém sáčku uložíme na hodinu do lednice.

Mezitím si připravíme náplň. Smícháme tvaroh s cukrem, vanilkovým pudingem a žloutky. Na závěr přidáme sníh z bílků.

Dortovou formu naplníme těstem a na těsto nalijeme náplň. Pečeme ve vyhřáté troubě na cca 180 - 200° C asi 45 - 60 minut. Záleží na typu trouby, každá peče jinak. Po upečení vyndáme z trouby a necháme vychladnout. 

Připravíme si karamel. Do hrnce nasypeme cukr a přidáme trošku másla. Když nám cukr začne hnědnout, přidáme smetanu na šlehání. POZOR! Při lití smetany do karamelové hmoty začne stoupat horká pára. Dávejte pozor, abyste se neopařili. Povaříme, než začne karamel houstnout. Poté do karamelu vložíme ořechy - já dávala para ořechy a pekanové ořechy. Nalijeme na vychladlý cheesecake a dáme do lednice ztuhnout. :)

Dobrou chuť.




6. listopadu 2016 - Proflákaný víkend.

Ahoj! :)

Od pátku se parádně flákám. Skoro celou dobu se jen válím a zhlédla jsem asi 10 dílů seriálu Once Upon A Time (v ČJ "Bylo, nebylo"). Ne, dobře, jen se neválím, dokonce jsem i trošku poklidila a vyprala. :D Ale válení vyhrává na plné čáře.

V sobotu dopoledne jsem byla s kamarádkou a jejím synem na farmářských trzích. Koupila jsem si tam nějakou zeleninu a něco z domácí pekárny. Odpoledne přijeli naši, jeli jsme na nákup, dali jsme si u mě kávu a vyrazili jsme s dalšími příbuznými do Písku. Tam jsme navštívili Středověkou krčmu. Byli jste tam někdy? :) Je to restaurace, kde každý pátek a sobotu probíhá od 19:00 středověký program. Obsluha je docela nevybíravým způsobem drzá, ale když si člověk zvykne, tak je to v pohodě. Dokonce si můžete na obsluhu sami dovolovat, když máte prořízlou pusu. :D Takže jsem nakonec byla celkem ve svém živlu. Kdo mě zná, tak ví. :) 

Dala jsem si tam výborná žebra na medu s bochánkem chleba, byla toho asi tuna, takže musel něco sníst i taťka, ale jinak to bylo super. Až na to, že k tomu fakt nedostanete vidličku. :D

Dokonce jsem si tam nechala dát kolem krku hada. Jinak celý program byl fajn, hodně jsme s nasmáli. Zakončen byl ohňovou show. :) Domů jsem dorazila kolem 23:00.

A dneska? Dneska se celý den válím v pyžamu. :D Koukala jsem na seriál, teď momentálně na včerejšího Harryho Pottera. Upekla jsem cheesecake s karamelem a ořechy. Recept snad ještě dneska dodám sem na blog. :) A jinak opravuju testy. A zítra zase do práce. Nějak ten víkend zase utekl.

A co jste dělali vy? Jaký byl víkend? Mějte se fajn. :)

Andy